Passei a noite em um novo álcool

Jan 14, 2024

Em uma das ruas comerciais mais movimentadas da cidade costeira de Weymouth, acaba de abrir um novo pub chamado Dry Dock. Dentro do que recentemente foi uma ótica, há móveis de bar de madeira escura e incompatíveis, uma televisão, mesa de sinuca e um quadro-negro com uma lista de bebidas. Eu me apoio em um banquinho alto de madeira no bar e peço um litro de cerveja.

Em todos os sentidos, Dry Dock se parece com qualquer um dos pubs ao longo da estrada. Só que este não é como nenhum daqueles pubs, porque aqui não se consegue uma gota de álcool. A lista de bebidas inclui Guinness, Doombar, Brewdog IPA, Peroni, Corona e Budvar (que também é chope, no bar), mas são todas sem álcool, ou 0,5% de álcool ou menos, o que é quase o mesmo quantidade de álcool contida em uma banana madura. Na Europa e nos EUA, qualquer valor abaixo de 0,5% é classificado como sem álcool. Resumindo, você não pode ficar nem remotamente bêbado no Dry Dock, não importa quantas cervejas você peça.

Este pub sem álcool comemorou sua inauguração este mês com um quiz de pub, e pessoas suficientes compareceram para formar 15 equipes. Na manhã de domingo, as pessoas compareceram para assistir à final da Copa do Mundo Feminina Inglaterra x Espanha. Todos os dias, desde que foi inaugurado, há algumas semanas, moradores locais e turistas vêm tomar uma bebida.

Sam Watson, 39, é o homem por trás do Dry Dock. Alcoólatra em recuperação, que dirigia bares e agora trabalha em um serviço de dependência de álcool e drogas, há muito sonha em abrir um lugar onde as pessoas possam se socializar no conforto de um ambiente de pub, sem que seja centrado na bebida. Ele pega uma cerveja e se senta no bar ao meu lado. Ele comprou um Free Damm (£ 4,80) e eu ganhei um Lucky Saint (£ 4,80).

“Alguém na minha vida pessoal se aproximou de mim e disse que achava que provavelmente estava bebendo demais”, diz Watson. “Eu queria ir a algum lugar e ter uma noite agradável com ele e conversar sobre como poderíamos melhorar as coisas, mas percebi que não havia para onde ir se você não quisesse álcool. Tive então a ideia de abrir o meu próprio estabelecimento sem álcool. Sempre fui uma pessoa muito sociável e descobri que quando parei de beber, quando entrei em recuperação, perdi muito disso. Então, eu queria encontrar uma maneira de recuperar um pouco disso. Também estou ciente do efeito que o isolamento na Covid teve em muitas pessoas, que pararam de socializar e acabaram com enormes problemas de saúde mental.”

Desde a inauguração, o Watson's teve todos os tipos de clientes: casais, mães com filhos pequenos, um homem em recuperação, uma mulher que ficou sóbria depois de passar por dificuldades de saúde mental, alguém em processo de divórcio que percebeu que beber, para eles, é uma má ideia, um grupo de homens que gostam de vir jogar sinuca e começar a noite com uma cerveja sem álcool, antes de partir para uma refeição chinesa onde poderão tomar um copo de vinho.

“Algumas pessoas aqui estão bebendo menos por motivos de saúde, ou estão grávidas, ou estão dirigindo, ou simplesmente não gostam do fato de que os bares podem estar cheios de pessoas irritadas. Outros simplesmente gostam dele como um espaço comunitário onde podem sentar-se e tomar uma xícara de chá durante o dia ou à noite.” Um morador local diz que não bebe mais porque quer ser mais saudável e não gosta de pubs porque é difícil resistir a beber quando está lá, mas ele sente que isso lhe dá algo da atmosfera de pub, “sem a tentação .” Uma mulher na casa dos 40 anos diz que está sóbria há quatro meses e que a perspectiva de poder socializar num espaço sem álcool é “milagrosa” para ela.

O Reino Unido vive um caso de amor apaixonado e de longa data com a bebida, com grande parte da nossa vida social girando em torno de sair para beber. No entanto, estudos governamentais mostram que o consumo indevido de álcool é actualmente a maior causa de morte de adultos em idade activa em Inglaterra, ultrapassando 10 das formas mais perigosas de cancro. A Alcohol Change descobriu que as pessoas que vivem em áreas carentes têm muitas vezes mais probabilidade de sofrer uma visita hospitalar relacionada ao álcool ou de morrer por uma causa relacionada ao álcool. Weymouth, onde Watson abriu o Dry Dock, está entre as 10% das áreas mais carentes do país. Em 2020, quando as pessoas não se socializavam, mas ficavam presas em casa, o álcool matou mais pessoas em Inglaterra e no País de Gales do que em qualquer um dos 20 anos anteriores.